DYRKNING AF BLADSALATER OG KRYDDERURTER

Bladesalat og krydderier er skud, der dyrkes i jord og udvikles flere og større blade.

kryddor

Hvad sker der, når du dyrker bladsalat og krydderier?

Bladsalat og krydderurter er skud, som dyrkes i jord og som udvikler flere og større blade, som f.eks. rucola, babyspinat, koriander og basilikum. For at dette kan ske, er der brug for sollys eller vækstlys.

Ligesom spirer og skud er bladsalat og krydderurter et tidligt stadium i plantens udvikling.  Generelt betyder dette et lettere fordøjeligt produkt og højere koncentration af enzymer og antioxidanter.

hvordan dyrkes de?

  • Finfördela jorden i en odlingslåda med en höjd på 6-7 cm. Se till så att jorden ligger jämt.
  • Sprid ut fröna med ca 1-2 cm mellanrum beroende på hur tätt du vill ha dem.
  • Spreja fröna med sprejflaska och täck över odlingslådan med lock.
  • Håll fröna fuktiga med sprejflaska tills de nått en höjd på 4-5 cm, därefter vattnas de med rinnande vatten så att vatten kommer ner till rötter.
  • Efter 2-3 veckor när skotten utvecklat sitt andra bladpar kan de skördas. Klipp då av dem över lägsta bladparet så att nya blad växer upp.

Vigtigt at huske på!

  • Ju mer solljus bladsalladen och kryddorna får desto friskare kommer de att bli. Under vintertid är växtbelysning att rekommendera.
  • Klipp först av de blad som är högst så att de mindre skotten undertill får solljus och kan växa upp.
  • Har du sått för tätt? Trimma skotten tills önskad gleshet uppnås!