Carobpulver

Carobpulver från Spanien

Carob är en baljväxt som är vanligt förekommande runt medelhavet. Både frö och skida torkas och mals till mjöl för att få fram smaken, som ofta jämförs med smakerna kola och kakao. Mjölet är lätt sött och och fungerar bra som alternativ till kakao.