Svenske frø

Kombu Tang ØKO 50g

48 kr.

Beskrivelse

Kombu (Laminaria digita)

Vores kombu er vildfanget og kommer fra Irland.

Kombu er en af ​​de vigtigste alger i det japanske køkken. Den er rig på umami, som siges at være den femte menneskelige smag – som subtilt forbedrer andre ingredienser. Det kan høstes bæredygtigt under lavvande året rundt.

Jonas, vores administrerende direktør og grundlægger, bruger normalt en 5-10 cm lang streng med kombu, når han laver brun ris.

Kombu kan også bruges til madlavning af grøntsager, til at gøre den klassiske japanske suppe “miso” og i bønne gryderetter for at gøre bønnerne lettere fordøjelige. Kombu kan også bruges i salat, men skal blødgøres, indtil den først bliver blød.

Yderligere information

Vægt 60 g

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Kombu Tang ØKO 50g”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Du kunne også være interesseret i...