Svenske frø

Økologiske Grønkålsfrø 160g - 500g

111 DKK244 DKK

Ryd
Dyrket som:
Del på facebook
Del på twitter
Del på linkedin
Del på pinterest
Del på email

Beskrivelse

Økologiske grønkålsfrø fra Italien til dyrkning af spirer og skud 

Frøene er testet for spireevne samt testet for salmonella og e-coli

Man kan beskrive grønkålsspirer som små mini-grønkålsplanter, der er propfulde af næring! Smagen er mere peberagtig end almindelig grønkål og minder næsten om radise! Den peberagtige smag tyder på kraftfulde antioxidanter.

Grønkålsspirer gør sig godt i en frøblanding! Bland gerne grønkålsfrøene med lucerne- og radisefrø før dyrkningen. Lad dem spire i 4-5 dage!

Fantastiske egenskaber! 

Når frø, bælgfrugter eller korn kommer i kontakt med vand, aktiveres de, og mængden af antinæringsstoffer falder dramatisk. Et antinæringsstof er et stof, der kan være skadeligt for vores tarm og som binder mineraler og proteiner, så det er vanskeligt for kroppen at absorbere dem. Når et frø omdannes til en spire, sker der masser af spændende forandringer:

– Proteiner, kulhydrater og fedt omdannes til mere fordøjelige forbindelser.

– Kulhydraterne bruges som energi til frøets vækst. Af denne grund indeholder spirer færre kulhydrater.

– Der dannes enzymer i store mængder for at fremskynde væksten af spirerne. Enzymer hjælper blandt andet mennesket med stofskiftet.

– Mængden af antioxidanter øges markant for at beskytte de nye spirer mod insekter. De bliver en slags erstatning for den tidligere hårde skal. For mennesker er antioxidanter blandt andet med til at uskadeliggøre såkaldt frie iltradikaler.

– Når frø bliver til spirer, ser man ofte en markant stigning i fytonæringsstoffer (de spændende og lidt hemmelige næringsstoffer).

– Frø fra korsplanter er den del af planten, der indeholder flest glukosinolater. Dette stof er kendt for at gøre fedtopløselige giftstoffer vandopløselige, så de lettere kan transporteres ud af kroppen.

Hvordan dyrkes de? 

Grønkålsfrø kan dyrkes som både spirer, skud og bladsalat. De er mest almindelige i form af spirer, men nogle af vores dejlige kunder dyrker dem også som skud eller bladsalat.

Spirer: Spirer er det første stadie i en plantes livscyklus. En halelignende spire kommer ud af frøskallen og søger efter noget at rodfæste sig i, hvilket der ikke er. Derfor er spirer ofte krogede og drejede som følge af deres ivrige søgen efter fast rodfæste. Efter høstning spiser man det hele af spiren, både frø og hale. Spirer dyrkes med blot vand i en spirebeholder.

Skud: Skud er spirer, som har fået mulighed for at sætte rødder. Når roden har fået fæste, skubber den et skud op mod himlen i sin søgen efter sollys. Med hjælp fra sollys og vand udvikler skuddene grønne blade. Skuddene klippes af fra sin rod/ærte/linse. Skud kan dyrkes på en plan overflade med blot vand, i jord eller på køkkenrulle.

Bladsalat: Bladsalat er skud, som dyrkes i jord og som udvikler flere og større blade, som f.eks. rucola, bladbede, forskellige slags krydderurter og babyspinat. For at dette kan ske, er der brug for sollys eller vækstlys. Bladsalat klippes af over det nederste bladpar.

… Det er rigtig nemt at dyrke! Læs mere om, hvordan man gør, i vores spireskole!

Anvendelsesområde

For at bevare alle de sundhedsmæssige virkninger af grønkålspirerne bør de spises rå. Dette er en typisk spire til sandwich og salater. Grønkålsspirer er også fremragende i smoothies!

Yderligere information

Vægt200 g
Storlek

160g, 500g

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Økologiske Grønkålsfrø 160g – 500g”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Du kunne også være interesseret i...