Svenske frø

Økologiske bukkehornkløverfrø 170g - 1kg

Bukkehornkløverfrø er en af ingredienserne i krydderiblandingen karry. Ved at bruge bukkehornkløverfrø i sin spireblanding kan man få en karrylignende smag!

41 DKK104 DKK

Ryd
Dyrket som:
Del på facebook
Del på twitter
Del på linkedin
Del på pinterest
Del på email

Beskrivelse

Bukkehornkløverfrø fra Italien til dyrkning af spirer og skud

Frøene er testet for spireevne samt testet for salmonella og e-coli

Bukkehornkløverfrø er en af ingredienserne i krydderiblandingen karry. Ved at bruge bukkehornkløverfrø i sin spireblanding kan man få en karrylignende smag!

Bukkehornkløverspirer er en sort, der ikke passer til alles smag, men mange elsker det! Kan du lide karry? Så skal du bare køre på!

Fantastiske egenskaber!

Når frø, bælgfrugter eller korn kommer i kontakt med vand, aktiveres de, og mængden af antinæringsstoffer falder dramatisk. Et antinæringsstof er et stof, der kan være skadeligt for vores tarm og som binder mineraler og proteiner, så det er vanskeligt for kroppen at absorbere dem. Når et frø omdannes til en spire, sker der masser af spændende forandringer:

– Proteiner, kulhydrater og fedt omdannes til mere fordøjelige forbindelser.

– Kulhydraterne bruges som energi til frøets vækst. Af denne grund indeholder spirer færre kulhydrater.

– Der dannes enzymer i store mængder for at fremskynde væksten af spirerne. Enzymer hjælper mennesket med stofskiftet.

– Mængden af antioxidanter øges markant for at beskytte de nye spirer mod insekter. De bliver en slags erstatning for den tidligere hårde skal. For mennesker er antioxidanter blandt andet med til at uskadeliggøre såkaldt frie iltradikaler.

– Når frø bliver til spirer, ser man ofte en markant stigning i fytonæringsstoffer (de spændende og lidt hemmelige næringsstoffer).

– Når du søger på “bukkehornkløverfrø” i diverse søgemaskiner, er der masser af artikler knyttet til spændende undersøgelser. Blandt andet om fordøjelsessystemets sundhed og den seksuelle lyst.

Hvordan dyrkes de?

Bukkehornkløverfrø er mest almindelig og populær i form af spirer. Jo længere tid den får lov til at gro, desto mere bitter bliver smagen. Lad derfor ikke spirer fra bukkehornkløver få en hale, der er længere end 2 cm.

Spirer: Spirer er det første stadie i en plantes livscyklus. En halelignende spire kommer ud af frøskallen og søger efter noget at rodfæste i, hvilket der ikke er. Derfor er spirer ofte krogede og drejede som følge af deres ivrige søgen efter fast rodfæste. Efter høstning spiser man det hele af spiren, både frø og hale. Spirer dyrkes med blot vand i en spirebeholder.

Skud: Skud er spirer, som har fået mulighed for at sætte rødder. Når roden har fået fæste, skubber den et skud op mod himlen i sin søgen efter sollys. Med hjælp fra sollys og vand udvikler skuddene grønne blade. Skuddene klippes af fra sin rod/ærte/linse. Skud kan dyrkes på en plan overflade, i jord eller på køkkenrulle.

Bladsalat: Bladsalat er skud, som dyrkes i jord og som udvikler flere og større blade, som f.eks. rucola, bladbede, forskellige slags krydderurter og babyspinat. For at dette kan ske, er der brug for sollys eller vækstlys. Bladsalat klippes af over det nederste bladpar.

… Det er rigtig nemt at dyrke! Læs mere om, hvordan man gør, i vores spireskole!

Anvendelsesområde

Man kan lave utrolig meget med bukkehornkløverfrø. Vi plejer at komme dem i forskellige raw karrysaucer. Som med alle andre frø, er de de mest nyttige, når de spirer! Prøv at blande bukkehornkløverfrø med mungbønner og linser, og lad dem spire i 3 dage!

Yderligere information

Vægt210 g
Storlek

170g, 500g, 1kg

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Økologiske bukkehornkløverfrø 170g – 1kg”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Du kunne også være interesseret i...