Blåbärsgröt med groddat bovete- och mungbönsmjöl

Hejsvejs. Imorse gjorde jag en tarmvänlig och god gröt på groddat mjöl! :)

Ingredienser:

1/2 dl bovetemjöl groddat köp här

1/2 dl mungbönsmjöl groddat köp här

1/2 dl blötlagda mandlar (kan skalas, för den som vill det)

1/2 dl blåbär

1 tsk honung

1-2 tsk kryddblandning på kanel, kardemumma och nejlika

1/2 hackat äpple (Perfekt nu under säsong)

1 1/2 dl vatten (kan behövas 2 dl, lite beroende på hur vattnigt du vill ha det)

Toppa med:

Riven kokosnöt! Jag köper hela kokosnötter, delar dem (finns bra video på hur man gör på youtube) och riven sedan kokosköttet.

Mjölen kan ersätta varandra, för den som inte har båda sorterna. Men jag rekommenderar att höra 50/50

Mjöl (1 dl) kan ersättas med 1 dl helt bovete. Isf groddar du bovetet i 1-2 dygn och mixar allting i mixer eller matberedare.

Del på facebook
Del på twitter
Del på linkedin
Del på pinterest
Del på email